Le Puy Tilleul
Le restaurant s'est vu décerné sa 1ère étoile par le Guide Michelin en 2026. Dirigé par le chef Olivier Cloteau et le chef étoilé Xavier Taffart. Alliance des saveurs du Cantal et des mets iodés. Accord terre – mer au cœur du savoir-faire de cette équipe.
Au cœur de l’Hôtel-Spa La Borie d'Hélipse, le Puy Tilleul est un espace dédié à la haute gourmandise.
Cette table élégante et contemporaine accueille gourmets et épicuriens qui trouveront une cuisine basée sur l'excellence et l'innovation.
Notre Chef consultant Xavier TAFFART et le Chef exécutif Olivier CLOTEAU, proposent une cuisine gastronomique, inspirée par leur goût pour les produits de saison et du terroir. Baignée de lumière, notre salle spacieuse aux douces harmonies naturelles permet de garantir l'intimité de chaque table.
Dès les beaux jours, vous pourrez prendre l'apéritif sur la grande terrasse donnant sur la vallée de la Doire et profiter de la vue imprenable sur les hautes tours du château médiéval d'Anjony qui domine le village de Tournemire.
A essayer absolument : la Table du Chef. Vous êtes installés en cuisine et pouvez vivre les préparatifs de la brigade du Chef.
Période d'ouverture
Du 14/02/2026 au 10/01/2027 le jeudi, vendredi et les week-ends.
Midi et soir le jeudi, vendredi, samedi et dimanche.
Ouvert les jours fériés.
Langues parlées : anglais, espagnol et français
Tarifs
Menu adulte : de 65 à 130 € (Menu à 65€
Menu à 95€
Menu Homard à 130€
Menu découverte à la Table du Chef 130€ (sur résa.))
Menu du jour : 45 € (Formules entrée / plat ou plat / dessert, servies les jeudis et vendredis (midi et soir)).
Moyens de paiement
- American Express
- Carte bancaire/crédit
- Chèque
- Espèces
Infos pratiques
- Chaise bébé
- Parking
- Restaurant climatisé
- Terrasse
- Toilettes
Environnements
- A la campagne
- Village à -2 km
