Accueil Espace Avèze

Espace Avèze

Gratuit

©Marque Auvergne_Kévin Lauret

Découverte de la plante, la gentiane, et de la fabrication de l'Avèze : vidéo, explications, dégustation et vente. Produit du Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne.

Malgré son succès grandissant, elle est toujours fabriquée avec les méthodes artisanales qui lui ont valu le marquage « produit du Parc ».

Depuis son origine l'Avèze a toujours été élaborée et conditionnée sur le site de production de Riom-ès-Montagnes.

La préparation des racines a lieu en juillet pour une plus grande richesse en sucre et autres principes actifs contenus dans la plante.

Les racines prélevées sur le territoire du Parc sont acheminées moins de 24 heures après leur extraction du sol au site de Riom...

Période d'ouverture

Toute l'année tous les jours.

Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, 1er mai, 8 mai et 25 décembre.

Basse saison : du lundi au vendredi de 11h à 12h et de 14h à 15h.

Mai - juin : ouvert du mardi au vendredi de 11h à 12h et de 14h à 15h. le 3, 16, 24 et 31/05 et 6, 14 et 21/06 de 09h30 à 12h et de 14h à 18h30.

Juillet - Août : du mardi au dimanche de 09h30 à 12h et de 14h à 18h30. Fermé : les 4, 12, 18, 26/07 et 2 et 30/08 mais ouvert les lundis 03 et 10/08.

Septembre : ouvert du mardi au vendredi de 09h30 à 12h et de 14h à 18h30 + les 5, 13 et 20.

Fermeture du 25/12 au 04/01/2026.

Tarifs

Gratuit.

Moyens de paiement