« Eleveurs d’horizons : le pastoralisme à l’épreuve du temps »

Il mêle récits personnels, pratiquespastorales et paysages exceptionnels, abordant les défis actuels tels que le changement climatique, la gestion des terres et l’équilibre entre traditions et modernité.

La projection sera suivie d’un échange avec Géraud Delorme, éleveur de vaches Salers et producteur de fromage Salers Tradition, sur la commune de Joursac (Cantal).