Conférence de Laurent Occelli dernier ouvrage « Poireaux »

Cultivé depuis des millénaires, le poireau, ce cousin de l'ail et de l'oignon, n'est pas toujours apprécié à sa juste valeur. Surnommé l'asperge du pauvre, il est pourtant présent dans de nombreuses recettes populaires. Légume condimentaire, il est aussi médicinal, avec des vertues laxatives et émollientes, réputé pour rendre la voix à ceux qui l'ont perdue…

Recettes et anecdotes garanties !

Conférence suivie d'une dégustation, et d'une séance de dédicaces.

Sur inscription.