Visite du jardin les Framboises de la Truyère

Les Gorges de la Truyère, 940m d'altitude. Un terroir d'excellence pour les petits fruits et les fleurs sauvages. Au cœur d’une nature préservée et dans le respect de l’environnement, nous sommes producteurs artisans. Créé en 2013, notre jardin de plantes-mères continue d’être cultivé avec passion. Toutes les plantes sont cultivées en symbiose avec la nature.

Une guilde permacole réunit des espèces qui s’entraident, formant un écosystème stable et durable. Les aromatiques sont semées, marcottées ou divisées, les arbustes bouturés, les arbres fruitiers greffés. Nous privilégions le circuit court et la production locale. ​Nous perpétuons un patrimoine vivant : des variétés anciennes d’arbres fruitiers, rustiques, adaptées à nos terroirs et oubliées par l’industrie. Pommiers à croquer d’antan, poiriers fondants d’autrefois, cerisiers et pruniers aux saveurs authentiques…

Aujourd’hui, ce sont les saveurs uniques de nos variétés anciennes qui font toute la différence