L’atelier Soubrier
Dans une ancienne bâtisse cantaloue, au pied d’un chemin de randonnée, à l’orée d’un bois et face au lac des graves, c’est niché dans la vallée de la Jordanne qui lie Aurillac au Puy Mary et aux Monts du Cantal que l’on trouve L’Atelier Soubrier.
Cette grande maison de famille, entièrement rénovée accueille désormais une auberge où l’on trouvera :
– un restaurant bistronomique accueillant des chefs en résidence. Véritable terrain de créations et de partages entre ces chefs présents pour des durées éphémères et les producteurs locaux.
– Des chambres d’hôtes disponibles courant 2026.
Animations les derniers jeudis avant les vacances d’été, avec soirées stand-up, battle d’impro et spectacles de danse.
Nous faisons une cuisine vivante inspirée du terroir.
Période d'ouverture
Du 01/05 au 03/07/2026 le vendredi de 18h à 23h. Les week-ends de 11h à 23h. Fermé le lundi, mardi, mercredi et jeudi.
Du 04/07 au 26/07/2026 le mercredi, jeudi et vendredi de 18h à 23h. Les week-ends de 11h à 23h. Fermé le lundi et mardi.
Du 27/07 au 30/08/2026 tous les jours de 11h à 23h.
Du 04/09 au 04/10/2026 le vendredi de 18h à 22h. Les week-ends de 11h à 22h. Fermé le lundi, mardi, mercredi et jeudi.
Tarifs
A la carte : de 6 à 25 € (Entrée : de 7 à 12 €
Plat : de 16 à 25 €
Dessert : de 6 à 11 €)
Menu enfant : 12 €
Menu groupe : de 30 à 60 €.
Moyens de paiement
- Carte bancaire/crédit
- Chèque
- Espèces
- Virement
Infos pratiques
- Bar
- Climatisation
- Parc
- Parking
- Parking autocar
- Parking privé
- Terrasse
- Toilettes
Environnements
- A la campagne
- Au bord de l'eau
- Lac ou plan d'eau à moins de 300 m
- En forêt
- Vue lac
- Vue montagne
