Distillerie Hautes Terres
Distillerie familiale, indépendante, spécialisée dans la production de Whisky ‘single Malt’ et ‘Rye’. Chaque lieu est unique et à l’instar d’un grand vin, un grand whisky doit être l'expression la plus authentique du lieu d’où il vient.
En produisant nos propres céréales sur la ferme familiale, nous avons souhaité révéler un terroir unique, celui des volcans d’auvergne. Notre domaine est niché au coeur des plus anciennes montagnes d’Europe, sur un plateau basaltique à plus de 1000 m d’altitude. Ces terres noires fertiles, irriguées par l’eau pure des volcans sont le lieu idéal pour produire des whiskys uniques, complexes, riches et élégants.
Période d'ouverture
Toute l'année du lundi au samedi.
Sur réservation et lors des visites programmées avec l'office de tourisme, voir agenda.