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"J'achète directement ma viande salers aux éleveurs"

Patrick Bornes, boucher

Charcuteries et viandes

Attention, produits d'exception !

Porc "Capelin" ou "Cantalou", avec ou sans label, la charcuterie cantalienne, souvent primée, figure parmi les meilleures. Chez les bouchers-charcutiers, ces appétissantes salaisons côtoient des viandes de bœuf d'exception élevées dans leur berceau d'origine - la Salers et l'Aubrac, omniprésentes dans nos prairies.